меню
27 августа 2023
118

Новая звезда Уругвая

Привет, друзья!🍷

Думаю, что «завтра» нужно переименовать в «скоро».

Видимо, это так действует на меня испанское вино. Вы же слышали что-нибудь про испанскую «маньяну»?

Так вот, это она, родимая!

А сегодня у нас немножко про вино из Уругвая.

Новая звезда Уругвая

Признаюсь честно, я очень люблю вина «Старого Света» и незаслуженно обхожу стороной вина «Нового Света». Хотя, стоит признать то, что вина «Нового Света» интересные, возможно, местами в даже интереснее, чем вина «Старого Света»!

Для начало, я думаю, что нужно бы разобраться в терминологии.

Что такое вино «Старого Света»?

Это вина, главным образом из пяти стран, до середины 20-го века эти страны задавали тон в области виноделия: Франция, Италия, Германия, Испания и Португалия.

А что же такое вино «Нового Света»?

Это немного размытое понятие, но я попробую кратко описать.

В основном это вина из: Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, США, Чили и Канады. Ну и там ещё много других стран, но об этом в следующий какой-нибудь раз.

Что хорошего в этих винах?

На самом деле, это отличные вина и особенно в соотношении цены и качества.

Если, например, хорошее итальянское вино в средней ценовой категории найти достаточно сложно, а про французское вино я вообще молчу, то в чилийских винах, например, можно много чего вкусного найти!

А вот несколько лучших вин, которые стоит попробовать:

  • Аргентинский Мальбек
  • Чилийский Карменер
  • Южноафриканский Пинотаж
  • Новозеландские Совиньон Бланы
  • Австралийский Шираз из Долины Баросса.

Все это знаковые вина своих регионов.

Вообще вина нового света достаточно полнотелые, с низкой или умеренной кислотностью, довольно высоким содержанием алкоголя и хорошо выдержанной фруктовой ароматикой.

А у меня тут вкуснейшее красное вино из Уругвая.

Новая звезда Уругвая

Noble Alianza Cabernet Franc — Tannat —

Marselán 2021

И здесь солянка из Каберне-Фран, Марселана и Танната.

Яркое вино, плотное и будьте острожны — вино довольно спиртуозное, хотя во вкусе этого почти нет.

А есть много шоколада и специй, малины и тёмных фруктов. Отличное вино под что-то очень сытное!

Это вино создаёт винодельня Familia Traversa в Монтевидео.

Уругвай – это такая восходящая звезда в виноделии «Нового Света»!

Уругвай только совсем недавно стал экспортировать свои вина, раньше он всегда ориентировался исключительно на внутренний рынок, а это говорит о том, что Уругвайцы всё свое вино сами и выпивали, такое оно вкусное!

Про Каберне-Фран я уже писала, а про Марселан ещё как-нибудь напишу.

Сегодня же расскажу про третий и главный сорт в букете этого вина.

Таннат-ярчайший неповторимый сорт винограда.

Этот сорт встречается лишь в двух местах на планете — на своей исторической родине на юге Франции, где он мало примечателен и в Уругвае.

Таннат был как бы заново открыт уругвайскими виноделами, а ещё он раскрылся в благодатных условиях Уругвая.

Новая звезда Уругвая

Конечно, никого уже не удивишь качественными Каберне, Мерло или Шардонне из «Нового Света», это понятно. Но вот, как раз Таннат из Уругвая вполне способен на это!