меню
27 ноября 2023
475

Parajes del valle, мой любимый базовый Монастрель из Хумильи.

Parajes del valle, мой любимый базовый Монастрель из Хумильи.

Стоял в кладовке и смотрел мне в глаза больше недели всякий раз, когда я открывала дверь, чтобы что-нибудь взять в кладовке. И вот я решила, что пора уделить ему внимание!

Лёгкое и очень приятное вино.

Я всегда хотела себе винный шкаф, но недавно я поняла, что он мне совершенно ни к чему.

Ну, прежде всего , я обожаю ходить за вином, я в магазине вина могу провести очень много времени, мои друзья могут это подтвердить, многих это безусловно раздражает, но что поделать, это моя особенность такая, не хочу лишать себя удовольствия, у каждого придурка свои радости, как говорится.

Ну и редко какое вино стоит вообще долго хранить, ведь в основном мы пьем вина до 100€.

Ну, чаще всего! Я так точно пью вина до 100€ на постоянной основе, да и не на постоянной тоже. 😅

И вот такие вина, как правило, хранить особо никакого смысла нет, ведь большинство изготавливаемых вин нужно выпить в ближайшие пять, а скорее всего даже и 2 года.

Вот немного самых простых правил долгого хранения вина в домашних условиях: влажность — 50-70%; темнота — защита от ультрафиолетовых лучей; покой — минимальные вибрации; горизонтальное размещение, чтобы была увлажнена пробка. Как часто мы можем создать такие условия у себя дома?

Parajes del valle, мой любимый базовый Монастрель из Хумильи.

Одна моя знакомая работала врачом и ей часто дарили хорошие вина и мускаты, игристые вина…

Она давно на пенсии и коллекция у неё собралась весьма приличная.

Иногда мне в подарок из её коллекции перепадает бутылочка — другая, но к сожалению, пить вино, даже самое замечательное, но не предназначенное для хранения на домашней полке оказалось совершенно невозможным.

И я думаю, а ведь его следовало выпить лет 12 назад, 9 или 7 и получить массу удовольствия. Не храните вина, если это не предусмотрено и если для этого у вас нет надлежащих условий, пейте их сейчас, не теряйте время, наслаждайтесь!