меню
28 мая 2023
189

Итальянская классика- VALPOLICELLA!

Сегодня хочу рассказать о вине, которое лично я считаю хорошей такой классикой итальянских вин.

Это прекрасное вино и оно более мягкое, как мне кажется, чем другие вина Италии.

Итальянская классика- VALPOLICELLA!

Это Valpolicella Classico – вино, производимое в регионе Венето по регламенту DOC Valpolicella из винограда с участков в исторической, традиционной части этой зоны.

И это вино действительно и по праву можно назвать интеллигентным и очень стоящим вином.

Я хочу рассказать об этом вине, так как я редко его пью, но недавно мне посчастливилось, тем более, что это был подарок!

Конкретно этот экземпляр оказался достойным и я очень советую купить такое вино или другую Вальполичеллу.

Тут важно дать этому вину постоять немного открытым, если, конечно, вы готовы ждать и медитировать на бутылку!

Я только недавно научилась этому ценному качеству, но признаюсь, что не всегда могу с собой совладать.😅

Вальполичелла – одно из самых известных имён в итальянском виноделии, сопоставимое – если не по качеству, то как минимум по количеству – с такими именами, как Кьянти, Бароло и Брунелло ди Монтальчино.

Сорта винограда, используемые во всех винах Вальполичелла – это: корвина, рондинелла и молинара.

Корвина обычно считается лучшим из них. И он же – самый традиционный. Поэтому вполне закономерно, что именно он наиболее широко применяется в винах Вальполичелла Классико.

Это очень хорошее вино для подарка, если тот, кому вы его дарите любит красные, сухие и мягкие вина, но в тоже время яркие и благородные!

Valpolicella Classico можно приобрести по весьма демократичной цене, между прочим, но всё же, это вино сегмента «Выше среднего».

Но оно явно этого стоит, особенно, если пить его в прекрасной компании!

Чёрная вишня, ежевика, ваниль, слива и шоколад, корица и лаванда и много чего ещё другого, всё зависит от вашего восприятия и воображения…

Итальянская классика- VALPOLICELLA!

Пить, как и любое другое красное вино лучше под что-то вкусное и основательное!